Menù In questo sito voglio condividere le ricette di alcuni piatti
che possono essere utili per qualsiasi occasione….
Dalla cena romantica con la propria compagna, per pasti con
la propria famiglia, per sorprendere i vostri amici.
portare felicità — attraverso il sapore
Però prima una piccola presentazione
Lucio, lo chef, anni di esperienza dietro ai fornelli è pronto a sorprendervi attraverso un percorso gastronomico. Riccardo, l’ aiutante, è sempre pronto ad apprendere nuovi modi di preparazione dei piatti.
Un antipasto come questo per iniziare bene l’evento.
Antipasto veloce, elegante e..trendy! Un boccone goloso carico di sapore che delizierà i vostri palati
Come primo piatto prepariamo il meglio del meglio….. pasta allo scoglio, che rilascia gli odori del mare. In un piatto sono concentrati tutti i profumi del Mediterraneo. Bisogna solo assaggiare per rimanere estasiati.
La forza di questo piatto è nella pasta fresca fatta in casa per dare un sapore ancor più forte al piatto.
Questa esotica varietà integrale di riso dal colore dell’ebano e dal particolarissimo profumo che ricorda il pane appena sfornato, è perfetta per realizzare un primo piatto dai colori accattivanti e dal gusto sfizioso. Polposi gamberi aromatizzati al limone, pepe e tabasco e zucchine saltate in padella, rappresentano il condimento ideale per questo riso così da apprezzarne a pieno i sapori autentici.
Il salmone in crosta di pistacchi sembra quasi impanato al forno, in modo leggero e gustoso. Sicuramente un’altra panatura croccante che vi consiglio. Io adoro poi l’accoppiata salmone e pistacchi.
